為慶祝三環集團創業35周年，豐富員工的業余文化生活，展現三環特色陶瓷，弘揚舌尖上的陶瓷文化，實現三環陶瓷與美食之間的完美匹配。2022年1月7日上午，第二屆“美瓷佳肴”職工廚藝大賽在陶瓷小鎮美食廣場舉辦。集團副總裁梁桂東、行政中心總監鄭翔宇、人力資源中心總監鄧斌出席大賽，集團各分子公司、各中心部門13個隊（文化公司隊、新松一隊、新松二隊、新松三隊、技術中心隊、興隆隊、能源公司隊、興桂隊、陶研所隊、貿易公司隊、國祥隊、天承公司隊、德藝公司隊）參加廚藝大賽。

大賽上，首先由集團工會主席、行政中心總監鄭翔宇講話。他說，這是公司第二次舉辦職工廚藝大賽，非常感謝大家積極參與此次活動。正所謂“好馬配好鞍”，佳肴也要有精美的瓷器來盛放。三環作為一家擁有35年歷史的企業，可以稱之為“日用陶瓷的專家”。在烹飪美食的同時，如何利用好公司生產的瓷器，為美食錦上添花，是此次廚藝大賽考點之一，希望各位選手盡情發揮，做出具有獨特風格的佳肴！

隨著鄭總的一聲祝愿，活動正式開始，各代表隊經過短暫的抽簽確定了上場順序之后，就迫不及待的回到各自的陣地做起準備工作。

經過第一屆廚藝大賽的“磨煉”，各隊伍已經胸有成竹、井然有序的進行準備工作，“大廚們”使出渾身解數，從洗菜、切菜到精雕、細切，精妙絕倫的手法把一堆堆樸素的食材玩出了花兒來。玫瑰花、天鵝等一個個栩栩如生的擺盤配件出現在眼前。

由于灶具和場地有限，“大廚們”只能輪番獻藝，但這絲毫沒有影響到大家的參賽熱情，采用各種蒸、炒、燜、炸等方式對食材進行烹調，散發的香味彌漫在空氣中，“塞滿”現場的每一個角落，讓現場觀眾口水直流，不禁向“大廚們”請教一番，仿佛成為了“廚藝交流大會”。做好的食物通過精心設計的擺盤，放到精挑細選的三環陶瓷上，食物與陶瓷的完美結合，陶瓷都變得“秀色可餐”，為菜品錦上添花，更上一個層次。

經過三個小時的激烈比拼，各代表隊把自己最滿意的菜品一道道的擺放在桌子上，分別介紹自己制作的菜品和挑選的陶瓷蘊含的意義，再由廚房故事餐廳廚師組成的評委小組品嘗參賽菜品，根據菜品口味、瓷器和美食匹配性、色澤、刀工、造型、衛生、技術難度及創新進行綜合性打分，并對參賽菜品逐一點評。評選出一、二、三等獎和優秀獎。

最后，貿易公司隊榮獲一等獎，新松一隊、興隆隊榮獲二等獎，新松三隊、國祥隊、文化公司隊榮獲三等獎，天承公司隊、新松二隊、技術中心隊、能源公司隊、德藝公司隊、興桂隊、陶研所隊榮獲得優秀獎。集團副總裁梁桂東為榮獲一、二等獎的隊伍頒獎，集團人力資源中心總監鄧斌為榮獲三等獎和優秀獎的隊伍頒獎。

頒獎結束后，大家一起品嘗這些美味佳肴，分享勞動成果，一邊品嘗一邊對美食進行評論交流，現場歡聲笑語不斷。

此次活動，不僅為三環集團創業35周年慶典增添色彩，也為愛好烹飪美食的職工搭建了一個展示廚藝的平臺，拉近了大家心與心的距離，以“美瓷佳肴”為三環35周年獻禮，祝愿三環集團節節高升，蓬勃發展！